784号(通巻第355号)平成2871

 

目  次

論  説
 食料・食品工学部会の研究領域と食品表示…豊田淨彦…259

受賞論文梗概
 第53回農業食料工学会学術賞受賞論文梗概…平澤一暁…261
 第41回農業食料工学会森技術賞受賞論文梗概…森本英嗣・井関農機株式会社…262
 第7回農業食料工学会論文賞(研究論文)受賞論文梗概…明井政博・辻内伸好・伊藤彰人・山内貴之…263
 第7回農業食料工学会論文賞(技術論文)受賞論文梗概…山本聡史・林 茂彦・坪田将吾・落合良治・田中伸明・山田久也…265

特  集
食料・食品工学部会シンポジウム開催報告
─最新分光計測技術の農業食料工学への応用─    編集:五月女 格・黒木信一郎
 Ⅰ テラヘルツ分光法を利用したバイオセンサ…小川雄一…268
 Ⅱ 植物フェノタイピングのための光センシング技術…亀岡孝治・橋本 篤…274
 Ⅲ 蛍光指紋による農産物・食品の品質評価・最近の応用事例…杉山純一…279
 Ⅳ 農業・食品研究におけるNMRメタボロミクスの利用…関山恭代…283

テクノトピックス
 水蒸気による水稲種子消毒装置の開発…野田崇啓・日髙靖之…286

解  説
 農産物・食品の安全と品質の確保技術(第17回)
 ─農産施設を想定した空中浮遊菌の静電捕集技術の開発─…小出章二…289

 

会告…i~x  特別会員コーナー…296  支部コーナー…299  部会コーナー…300
委員会コーナー…301  ニュース・声…302  会員異動…314  編集後記…336

 

論  文

技術論文

施肥溝切り機を用いたネギ栽培における生産性改善に関する研究(第2報)…大竹智美・進藤勇人・齋藤雅憲・本庄 求・片平光彦・夏賀元康…317

乗用管理機型ブームスプレーヤにおけるロールに起因するブーム垂直変位低減装置の開発…水上智道・吉田隆延・宮原佳彦・伊藤達夫・稲田隆則・田中保雄・徳田宏紀・太田 淳・柴崎大樹・森 励輝…326


農業食料工学会編集委員会名簿
編集委員長 芋生憲司
編集副委員長 小林 研
常任編集委員 岡本博史,折笠貴寛,澤村 篤,野口良造,松島卯月,村上則幸,安永円理子,王 秀崙,亀井雅浩,天羽弘一,宮崎昌宏,松尾陽介
支部編集委員 岡本博史(北海道),田中勝千(東北),松尾守展(関東),野波和好(関西),光岡宗司(九州)
編集幹事長 海津 裕,栗原英治
編集幹事 石田三佳,大森弘美,牧野義雄,岡田俊輔,千葉大基,土師 健